Deba, o lama sporgente, è la tradizionale accetta giapponese, affilata solo da un lato, stabile e pesante, con lama resistente e larga, utilizzato nel paese del sol levante principalmente per filettare i pesci con la parte anteriore della lama e per spezzare lische e piccole ossa con la parte posteriore più resistente. Robusto, igienico e dalla facile manutenzione appartiene alla serie che Kai ha denominato Wasabi. Lama in acciaio inox Daido 1k6 (58hrc). Spedizione gratuita!
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