WUSTHOF – SET CON SANTOKU, SPELUCCHINO ED AFFILATORE

Con questo set Wusthof doterete la vostra cucina di 2 coltelli essenziali e dello strumento adatto alla loro manutenzione con un notevole risparmio. Il santoku con lama da 17cm, coltello da cuoco giapponese, è ideale per tagliare ed affettare verdure, anche di grandi dimensioni, realizzare rapidamente triti di erbe e per molti altri compiti in cucina. Lo spelucchino con lama a punta da 10cm è probabilmente il coltello che vi troverete a maneggiare con maggior frequenza. Vi permetterà di pelare verdura e frutta, effettuare lavori di ripulitura di molti cibi e praticare tagli di precisione. Entrambi i coltelli sono realizzati a partire da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio con molibdeno e vanadio che viene forgiato con altissima precisione nello stabilimento di Solingen (Germania). Il sistema di affilatura laser PEtec garantisce l’assoluta uniformità delle eccellenti caratteristiche di taglio su tutti i coltelli usciti dallo stabilimento, mentre la certificazione americana NSF li rende adatti ad un uso professionale. Le caratteristiche dei coltelli Wusthof, che hanno conquistato un foltissimo pubblico di chef ed appassionati di buona cucina, sono in sintesi: affilatura a rasoio, taglio uniforme lungo tutta la lunghezza della lama, molto durevole nel tempo e facilmente ripristinabile con un acciaino, notevole resistenza alla corrosione. La struttura full tang riceve un manico in nylon fissato al coltello da 3 rivetti. L’affilatore a 2 vie vi permetterà di mantenere agevolmente in forma i vostri coltelli grazie alla più abrasiva “rotaia” ai carburi ed alla fine in ceramica. La prima vi consente di intervenire su un coltello già vissuto, la seconda è adatta alla manutenzione costante o alla finitura dopo aver utilizzato il primo step. Valore totale euro 145. MADE IN SOLINGEN (GERMANY).