WUSTHOF – CLASSIC, COLTELLO FORGIATO DA FILETTI 20CM

Descrizione

Da utilizzare con pesce, carne e frutta: mentre i coltelli per disosso e le mannaie sono più adatti a lavori grossolani, soprattutto per la carne, il coltello per sfilettare, con la sua lama flessibile, è particolarmente adatto per filettare in modo sottilissimo. Taglio di precisione della carne, rimozione della pelle dal filetto di pesce o mondatura della frutta: sono questi i talenti speciali del coltello da pesce per sfilettare. Grazie a tecnologie all'avanguardia, Wusthof produce questo coltello forgiando un unico pezzo di acciaio inossidabile al Cromo Molibdeno ad alto tenore di carbonio ottenendo una lama estremamente flessibile. 

I coltelli forgiati Wusthof Classic sono realizzati a partire da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio con molibdeno e vanadio che viene forgiato con altissima precisione nello stabilimento di Solingen (Germania). Il sistema di affilatura laser PEtec garantisce l’assoluta uniformità delle eccellenti caratteristiche di taglio su tutti i coltelli usciti dallo stabilimento, mentre la certificazione americana NSF li rende adatti ad un uso professionale. Le caratteristiche dei coltelli Wusthof, che hanno conquistato un foltissimo pubblico di chef ed appassionati di buona cucina, sono in sintesi: affilatura a rasoio, taglio uniforme lungo tutta la lunghezza della lama, molto durevole nel tempo e facilmente ripristinabile con un acciaino, notevole resistenza alla corrosione. MADE IN SOLINGEN, GERMANY.