Classic è la linea di coltelli più collaudata e conosciuta di Wusthof. Questo ceppo comprende 5 coltelli forgiati, un acciaino ed un paio di forbici fornendovi i migliori attrezzi possibili per cucinare. Nel ceppo in legno di faggio chiaro trovano posto:
Il coltello da chef per eccellenza con lama da 20cm adatto a tritare, sminuzzare verdure ed erbe, suddividere in porzioni carne e pesce
Il coltello da tagli sottili ed arrosto con lama da 16cm
Il coltello ondulato da pane con lama da 20cm
Il coltello utility con lama da 10cm
Lo spelucchino per lavori di precisione con lama da 8cm
L’acciaino da 23cm per la manutenzione delle lame
Le forbici da cucina smontabili
Dimensioni ceppo: Lunghezza 26 cm, larghezza 9 cm, altezza 21 cm.
I coltelli forgiati Wusthof Classic sono realizzati a partire da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio con molibdeno e vanadio che viene forgiato con altissima precisione nello stabilimento di Solingen (Germania). Il sistema di affilatura laser PEtec garantisce l’assoluta uniformità delle eccellenti caratteristiche di taglio su tutti i coltelli usciti dallo stabilimento, mentre la certificazione americana NSF li rende adatti ad un uso professionale. Le caratteristiche dei coltelli Wusthof, che hanno conquistato un foltissimo pubblico di chef ed appassionati di buona cucina, sono in sintesi: affilatura a rasoio, taglio uniforme lungo tutta la lunghezza della lama, molto durevole nel tempo e facilmente ripristinabile con un acciaino, notevole resistenza alla corrosione. MADE IN SOLINGEN, GERMANY.
