Uno dei coltelli preferiti dagli chef per la sua versatilità. Questo trinciante con lama da 25cm è prodotto in Svizzera da Victorinox ed è per 3/4 seghettato e per 1/4 liscio. Molto più di un coltello adatto a lavorare il pane e prodotti lievitati, questo chef è ideale su alimenti caratterizzati da croste, bucce o parti esterne dure o croccanti. Che si tratti di porchetta, frutta, vedura o pane croccante, niente gli fa paura grazie alla lama extra affilata. Manico in robusto Fibrox, ottimo per l’uso professionale. MADE IN SWITZERLAND.
