Forma di coltello orientale affermatasi con sempre maggiore successo anche in Europa, il Santoku è un tuttofare estremamente versatile. Victorinox lo propone in versione alveolata per fare si che gli alimenti non si attacchino alla lama. Manico in fibrox ed affilatura senza rivali. La lama da 17 cm in acciaio al cromo molibdeno ad alto tenore di carbonio assicura ai coltelli della linea Swiss Classic prestazioni superiori a prodotti ben più blasonati. In diversi test comparativi, condotti da riviste e siti specializzati, come nel caso di America’s Test Kitchen, i coltelli Victorinox hanno messo in serio imbarazzo noti concorrenti tedeschi e giapponesi anche 3 volte più cari,
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