l Nontron è uno dei coltelli più antichi di Francia ed affonda le sue origini nella notte dei tempi, non senza qualche aspetto misterioso. In particolare, sul significato del simbolo a V rovesciata circondata da 3 punti si possono soltanto fare delle ipotesi: riferimento religioso o massonico? Nessuno lo sa dire con certezza. Viene ancora oggi fatto a mano nella cittadina di Nontron nel Perigord. Non meno di 40 distinte operazioni eseguite a mano da esperti artigiani sono necessarie per realizzare un Nontron. Il manico è da sempre in bosso, legno che viene lavorato dopo 4 anni di essicazione. Dal 1992 la lama è in acciaio inox T12 forgiato ed è prodotto dalle Forge de Laguiole. Si tratta di un acciaio prodotto da fonderie francesi che garantisce un eccellente rapporto tra capacità di taglio e resistenza all’ossidazione. La forgiatura realizzata dai maestri coltellinai delle Forge di Laguiole garantisce una grana molto fine ed una capacità e tenuta di taglio superiore ai coltelli con lame in acciaio tranciato. Il Nontron è un coltello semplice ed antico, senza molla, ma dotato di un blocco di sicurezza girevole in ottone denominato “Virole”, parente del Virobloc Opinel. Questa versione è denominata a coda di pesce per la fine a pinna di carpa del manico. Dimensioni: lunghezza da aperto cm 21,5 lunghezza da chiuso cm 12 lunghezza lama cm9,5. Fatto a mano in Francia."
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