Grazie alla sua particolare seghettatura, questo coltello prodotto da Due Cigni a Maniago (PN), distretto specializzato delle lame, è ideale per tagliare la crosta croccante della pizza senza rovinarla. Questo coltello si rivela particolarmente versatile poichè è adatto anche a bistecche e costate alla griglia, panini croccanti, focacce e altri piatti che richiedono un taglio netto e preciso. Sono uno strumento indispensabile in cucina per preparare e servire piatti deliziosi con facilità e precisione.
Due Cigni offre una variegata selezione di coltelli ideali per un utilizzo quotidiano in cucina. Ogni coltello è progettato con cura e precisione per soddisfare le esigenze quotidiane degli chef casalinghi e dei professionisti del settore culinario. Dalla preparazione di verdure fresche al taglio di carne succulenta, i coltelli firmati dalle storiche coltellerie magnaghesi sono concepiti per garantire prestazioni affidabili e risultati ottimali in ogni occasione. Con lame affilate e manici ergonomici, offrono un equilibrio perfetto tra funzionalità e comfort, rendendo l’esperienza culinaria più piacevole ed efficiente. MADE IN ITALY.
CARATTERISTICHE
Acciaio lama:Â AISI 420C
Durezza:Â HRC 54-56
Trattamento superficiale lama:Â Satinato
Manico:Â Termoplastica nera
Lunghezza lama:Â 100 mm – 3.94″
Lunghezza totale:Â 215 mm – 8.46″
Spessore lama:Â 1.5 mm – 0.06″
Peso:Â 40 gr – 1.41 oz.
Lavabile in lavastoviglie:Â Si
Made in:Â UE
Brand:Â Due Cigni