AU SABOT – LAGUIOLE CON MANICO IN LEGNO DI BETULLA FINLANDESE

Tra le più antiche coltellerie di Francia, Au Sabot produce questo Laguiole con legno di Betulla Finlandese. Il coltello regionale più famoso di Francia e del mondo è qui realizzato con lama in acciaio inossidabile Sandvik 12C27 accoppiato ad un manico in legno di Betulla Finlandese incastonato tra mostrina e coulotte, entrambe in acciaio inox. Il sistema di apertura a molla rende questo coltello molto sicuro durante l’utilizzo. Pur non disponendo di un bloccaggio di sicurezza, per chiudere la lama è necessario esercitare una notevole pressione ed è impossibile che la lama si apra accidentalmente. Come tutti i Laguiole che si rispettano, anche questo modello presenta la caratteristica ape saldata sul dorso che mostra anche una cesellatura fatta a macchina di ottima fattura. Attiva dal 1870, Au Sabot realizza ancora oggi i coltelli regionali francesi nel rispetto della tradizione e con molte lavorazioni manuali eseguite da esperti artigiani. Prodotto nel distretto francese del coltello (Thiers). Dimensioni: lunghezza da chiuso cm 12.