AU SABOT – GARONNAIS CON MANICO IN EBANO E CROCE OCCITANA

Sovente confuso con il "cugino" Pradel, il Garonnais è un coltello regionale del Sud Ovest della Francia che prende il nome dal fiume che attraversa questa area: la Garonna. D'ispirazione britannica, questo coltello pieghevole era utilizzato sulle chiatte che navigavano sulla Garonna, fiume lungo ben 647 km che dalla sorgente in Spagna raggiunge l'Atlantico dopo aver attraversato centri importanti come Tolosa e Bordeaux. La sua lama appuntita lo rende molto versatile e sulle chiatte era utilizzato per preparare uno spuntino a bordo, ma anche per tagliare le corde con cui il carico di vino, Cognac o derrate alimentari veniva messo in sicurezza. Le coltellerie Au Sabot di Thiers realizzano il Garonnais qui proposto secondo la secolare tradizione. La lama in acciaio inox Sandvik 12C27 è accoppiata ad un manico in legno di Ebano con medaglia raffigurante la croce occitana. LUNGHEZZA TOTALE CM19; LUNGHEZZA LAMA CM9. PRODUIT A' THIERS (FRANCE).